🍽️酱豆干炒莴笋——家常美味,简单易学！
🌿食材准备：
- 莴笋 1根
- 酱豆干 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 莴笋洗净去皮，切成细丝；酱豆干切成细丝备用。 2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。 3️⃣ 加入莴笋丝翻炒至断生，约需1-2分钟。 4️⃣ 放入酱豆干丝，继续翻炒均匀。 5️⃣ 加入适量的盐、鸡精调味，根据个人口味可以适量加入生抽和老抽调色。 6️⃣ 翻炒均匀后，出锅前可以加入少许清水，使莴笋丝更加爽脆。 7️⃣ 出锅装盘,美味的酱豆干炒莴笋就完成了！
🍲小贴士：
- 莴笋丝不宜炒太久,以免失去爽脆口感。
- 酱豆干本身有咸味,所以调味时要注意盐的用量。
- 如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒丝一起炒制。
🍽️酱豆干炒莴笋是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感爽脆，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🌈
