🍲笋丝炒鸡肉——美味家常菜，简单易学，好吃到停不下来！
😋大家好，今天我要给大家分享一道简单易学、美味可口的家常菜——笋丝炒鸡肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍃【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 笋丝 100克
- 青红椒各1个
- 姜蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 淀粉 适量
🍳【做法步骤】
- 鸡胸肉洗净,切成细丝，加入适量的盐、生抽、老抽、淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。
- 笋丝洗净,切成与鸡肉丝长度相仿的段；青红椒洗净，去籽，切成丝。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜末炒香。
- 放入腌制好的鸡肉丝,快速翻炒至变色，炒至鸡肉丝熟透。
- 加入笋丝和青红椒丝,继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀。
- 炒至食材熟透,汤汁收浓，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 鸡肉丝腌制时,加入适量的淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 笋丝不宜炒得太久,以免口感变硬。
- 青红椒丝可以增加菜肴的色泽和口感。
😋这道笋丝炒鸡肉，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都非常适合，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的笋丝炒鸡肉！🍲🍲🍲
