家常炒牛排粒怎么炒好吃🍲
牛排粒是很多人喜欢的家常菜之一，既美味又营养，下面就来分享一下家常炒牛排粒的做法，让你轻松在家做出美味的牛排粒！🤩
🍲【食材准备】
- 牛肉（牛排或牛柳）300克
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 青红椒适量
- 酱油、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、食用油适量
🍲【步骤】
- 将牛肉切成小粒，加入适量的料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉和少量食用油，拌匀腌制20分钟。🍖
- 青红椒洗净切成小块，备用。🥬
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的牛肉粒，快速翻炒至变色。🍳
- 加入蒜末和生姜末，继续翻炒出香味。🧄
- 倒入青红椒块，快速翻炒均匀。🥬
- 加入适量的酱油调味，翻炒均匀。🍴
- 加入少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅。🍲
🍲【小贴士】
- 腌制牛肉时，可以加入一点淀粉，可以使牛肉更加嫩滑。🍖
- 炒牛肉时，火候要大，动作要快，以免牛肉炒老。🔥
- 青红椒可以根据个人口味适量添加，增加菜品色彩。🥬
- 勾芡时，淀粉水不宜过多，以免影响口感。🍲
家常炒牛排粒简单易学，口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
