大肉炒豆角,美味可口😋
大肉炒豆角，一道家常菜，简单易做，营养丰富，深受大家喜爱，下面，就让我为大家分享一下如何炒出美味可口的大肉炒豆角吧！🌟
准备食材：猪肉（最好是五花肉）、豆角、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油。
将猪肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、淀粉、少量盐腌制10分钟,让肉片更加入味。
豆角洗净，切成小段；葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香,再加入豆角翻炒至豆角表面微黄。
将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
加入少许清水，焖煮2-3分钟，让豆角熟透,汤汁浓稠即可。
炒大肉炒豆角时,有几个小技巧需要注意：
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
烹饪过程中，注意火候,避免烧糊。
加入适量的清水，可以让豆角更加入味,汤汁更加鲜美。
大肉炒豆角是一道简单易做、美味可口的菜肴，只要掌握好以上技巧，相信你也能炒出美味的大肉炒豆角！🍲🌿
快来试试吧，和家人朋友一起分享这份美味吧！😄🥳
