🍲 炒腐竹洋葱，家常美食的完美组合！
🌿 亲爱的美食探索者们，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——炒腐竹洋葱，这道菜不仅色泽诱人，而且口感丰富，绝对是家庭聚餐或者日常下饭的好选择，就让我们一起走进这道美食的烹饪世界吧！
🥦 我们需要准备以下食材：
- 腐竹：适量
- 洋葱：1个
- 红椒：半个（可选）
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 食用油：适量
🌟 烹饪步骤如下：
腐竹泡发：将腐竹放入温水中泡发，大约需要30分钟，泡至腐竹变软即可。
洋葱切片：将洋葱去皮，切成薄片，如果喜欢辣味，可以将红椒也切成片。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末炒香。
下洋葱翻炒：将洋葱片放入锅中，翻炒至洋葱片变软，微微发黄。
加入腐竹：将泡发好的腐竹放入锅中，与洋葱一起翻炒。
调味：加入适量的生抽、老抽、盐和少许白糖，继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至食材充分混合，腐竹吸收了洋葱的香味，即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 泡发腐竹时,可以在水中加入少许盐，这样可以使腐竹更加入味。
- 炒洋葱时,火候不宜太大，以免炒糊。
- 如果喜欢,可以在炒腐竹洋葱时加入一些青红椒，增加菜品的色彩和营养。
🥘 这样一道美味的炒腐竹洋葱就完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！👍🎉
