辣椒籽炒蔬菜是一道非常美味的家常菜,下面我就来给大家详细介绍一下如何炒制这道菜。
🌶️【准备食材】
- 辣椒籽：适量
- 蔬菜：如青椒、红椒、茄子、洋葱等，根据个人喜好选择
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
🌶️【炒制步骤】
- 将蔬菜洗净切成适当大小的块状,备用。
- 锅中倒入适量的食用油,烧热后放入蒜末爆香。
- 加入辣椒籽,炒出香味。
- 放入蔬菜块,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽和鸡精,继续翻炒均匀。
- 炒至蔬菜断生,即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
- 辣椒籽的辣度因品种而异,可以根据个人口味适量增减。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免蔬菜炒焦。
- 如果喜欢辣味,可以在炒制过程中加入一些辣椒酱或辣椒粉。
辣椒籽炒蔬菜简单易学，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，快来试试吧！🎉🌶️🍲
