芹菜炒虾仁儿是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来教大家如何炒出美味可口的芹菜炒虾仁儿吧！
🌿【食材准备】
- 芹菜：适量
- 虾仁：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🌟【炒制步骤】
- 芹菜洗净切成段,虾仁去壳去肠线，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,油温5成热时放入葱姜蒜末爆香。
- 加入虾仁,快速翻炒至虾仁变色，虾仁炒至微微卷曲即可盛出备用。
- 锅中留底油,放入芹菜段，快速翻炒至芹菜断生。
- 将炒好的虾仁重新倒入锅中,加入适量的盐、生抽、胡椒粉和鸡精调味。
- 继续翻炒均匀,使芹菜和虾仁充分吸收调味料的味道。
- 根据个人口味可以适量加入一些醋,提鲜增香。
- 炒至芹菜熟透,汤汁收紧，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 芹菜不宜炒得过久,以免失去口感。
- 虾仁不宜炒得过老,以免肉质变硬。
- 炒菜时火候要适中,保持食材的原汁原味。
🎉【美味分享】 芹菜炒虾仁儿是一道简单又美味的家常菜，色泽鲜艳，口感清爽，虾仁鲜嫩，芹菜脆嫩，搭配起来营养均衡，是一道不可多得的美味佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是桌上的佳品，快来试试吧，保证让你爱不释手！🍽️🌿🦐
