🍆🐷 茄子皮炒猪皮，美味又营养的家常菜！
茄子皮炒猪皮是一道色香味俱佳的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 茄子皮：适量
- 猪皮：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
我们来详细讲解一下烹饪步骤：
将茄子皮洗净,切成条状；猪皮洗净，切成小块；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。🍆🐷
热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。🌶️
加入猪皮,翻炒至猪皮表面微黄。🐷
放入茄子皮,继续翻炒。🍆
加入适量的酱油、料酒、盐、白糖，翻炒均匀。🍽️
加入青红椒丝,继续翻炒至茄子皮熟软。🥬
出锅前,撒上少许葱花，即可。🌿
这样,一道美味的茄子皮炒猪皮就完成了！🎉
茄子皮富含膳食纤维,有助于消化；猪皮则含有丰富的胶原蛋白，有助于美容养颜，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧！🤤
