炒外婆菜香肠，是一道充满家常风味的美食，它融合了香肠的鲜美与外婆菜的醇厚，让人回味无穷,下面就来教大家如何炒出这道美味的菜肴。
🍳【准备工作】 我们需要准备以下食材：
- 香肠：适量
- 外婆菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
🌶️【炒制步骤】
- 香肠切片：将香肠洗净，切成薄片,备用。
- 外婆菜处理：将外婆菜洗净，切成段状,沥干水分。
- 葱姜蒜爆香：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜炒香。
- 下香肠翻炒：将切好的香肠片放入锅中，翻炒至表面微黄,出香味。
- 加入外婆菜：将外婆菜放入锅中,与香肠一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量的生抽、老抽、盐和糖，继续翻炒均匀,让调味料充分渗透到食材中。
- 出锅装盘：炒至外婆菜变软，香肠熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 香肠切片时，可以斜切,这样炒出来的香肠更加入味。
- 外婆菜不宜炒得太久,以免失去其爽脆的口感。
- 调味时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。
🍽️【 炒外婆菜香肠是一道简单又美味的家常菜，通过简单的炒制步骤，就能做出让人垂涎欲滴的佳肴，不妨在家里尝试一下，为家人带来一份温馨的美食体验吧！🥰
