🍗🔥鸡丁炒辣椒：这样炒才好吃！
辣椒炒鸡丁是一道色香味俱佳的美食，深受广大食客的喜爱，如何炒出一道美味的鸡丁炒辣椒呢？下面就来为大家详细介绍一下👇
我们要准备好以下食材：鸡胸肉、干辣椒、青椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉。
鸡胸肉洗净切成小丁，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉,抓匀腌制10分钟。
干辣椒剪成小段，青椒去籽切块，葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油，油温5成热时，下入鸡丁翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香,再加入干辣椒段翻炒。
然后加入青椒块,快速翻炒均匀。
将炒好的鸡丁重新倒入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
炒至鸡丁熟透，青椒断生,即可出锅装盘。
🌟炒鸡丁炒辣椒的小技巧：
鸡丁腌制时,加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
干辣椒的用量根据个人口味调整,喜欢吃辣的可以多放一些。
炒青椒时，火候要大，快速翻炒,以免青椒变黄。
调味料可以根据个人口味适量增减。
最后出锅前,可以撒上一些葱花增加香味。
🔥鸡丁炒辣椒，这样炒才好吃！快来试试吧！🍗🌶️🍲
