🍲 肉丸片炒毛豆——家常美味，简单易学！
肉丸片炒毛豆是一道色香味俱佳的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟 材料准备：
- 肉丸片：适量
- 毛豆：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 制作步骤：
准备食材：将肉丸片洗净，毛豆去壳，青红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
炒毛豆：将毛豆放入锅中翻炒，炒至毛豆表面微微发黄，加入少许盐调味，翻炒均匀后盛出备用。
炒肉丸片：锅中留少许油，放入肉丸片，用中火翻炒至肉丸片表面微焦。
加入青红椒：将青红椒丝放入锅中，与肉丸片一起翻炒。
调味：加入生抽、老抽（上色用），翻炒均匀。
勾芡：加入适量水淀粉，快速翻炒均匀，使肉丸片和毛豆均匀裹上水淀粉。
出锅装盘：最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 肉丸片可以选择超市购买的现成产品,方便快捷。
- 毛豆要选择新鲜的,口感更好。
- 翻炒时火候不宜过大,以免毛豆炒糊。
肉丸片炒毛豆,简单几步就能做出一道美味佳肴，快快动手试试吧！🍳🌿🍲
