🍳素菜鸡蛋炒韭菜——简单美味的家常菜🌿
在我们的日常生活中,家常菜总是占据着重要的地位，而素菜鸡蛋炒韭菜，就是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：鸡蛋2个、韭菜200克、盐适量、食用油适量。
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀，备用。🍳
韭菜洗净,切成小段，备用。🌿
热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，炒至鸡蛋完全熟透，盛出备用。🍳
锅中留少许油,倒入韭菜段，快速翻炒均匀，炒至韭菜断生。🌿
将炒好的鸡蛋倒回锅中,与韭菜一起翻炒均匀，加入适量盐调味。🍳
炒至鸡蛋和韭菜充分混合,即可出锅装盘。🌿
🌟小贴士：
- 鸡蛋液打散时,加入少许盐可以增加口感，让鸡蛋更加鲜嫩。
- 韭菜炒至断生即可,不宜炒得过老，以免失去口感。
- 炒菜时火候要掌握好,以免炒糊。
这样一道简单美味的素菜鸡蛋炒韭菜就完成了！🎉无论是早餐还是晚餐，都能为家人带来满满的幸福感，快快动手尝试一下吧！👩🍳🌿
