农家炒水晶粉是一道简单又美味的家常菜,口感Q弹，营养丰富，下面就来教大家如何炒出好吃的水晶粉，让家人和朋友都赞不绝口！🌟
🍳【食材准备】
- 水晶粉 200克
- 瘦肉 100克
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟【烹饪步骤】
将水晶粉提前用温水泡发,约30分钟，泡至软硬适中即可，泡发好的水晶粉捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍽️
瘦肉切成细丝,加入少许盐、酱油、生粉抓匀，腌制10分钟，青红椒切丝，生姜切片，葱切成葱花备用。🍖
热锅倒油,油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。🍳
锅中留底油,下入葱花、姜末、蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒至断生。🌶️
将泡发好的水晶粉倒入锅中,快速翻炒均匀，让每一根水晶粉都裹上调料。🍜
再将炒好的肉丝倒入锅中,加入适量的酱油、盐、鸡精调味，继续翻炒均匀。🍲
炒至食材熟透,汤汁收浓，即可出锅装盘。🍽️
🌟【小贴士】
- 水晶粉泡发时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒水晶粉时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加其他蔬菜，如豆芽、胡萝卜等。
农家炒水晶粉是一道简单易学、美味可口的菜肴，快动手试试吧！相信你一定能做出色香味俱全的水晶粉，让家人和朋友都大饱口福！🥳
