家常美味的简单做法🌱🌶️
豆芽,作为一种常见的蔬菜,不仅营养丰富,而且口感脆嫩,搭配大蒜面炒制,更是家常菜中的经典之选,下面,就让我来为大家分享如何炒出美味的大蒜面炒豆芽吧!🍲
准备好以下食材:新鲜豆芽、大蒜面、适量的食用油、盐、鸡精或味精、葱花。
清洗豆芽:将豆芽放入清水中,轻轻搓洗,去除表面的杂质和农药残留,洗净后,沥干水分备用。🍃
准备调料:将大蒜面、盐、鸡精或味精等调料准备好,以便后续使用。🌶️
热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,油热后转小火。🔥
爆香葱花:将葱花放入锅中,煸炒至出香味。🌿
下豆芽:将洗净的豆芽放入锅中,快速翻炒均匀。🌱
调味:在豆芽炒至断生时,加入适量的盐、鸡精或味精,继续翻炒均匀。🌶️
撒大蒜面:将事先准备好的大蒜面均匀撒在豆芽上,快速翻炒均匀,豆芽的香味和蒜香交织在一起,令人垂涎欲滴。🌽
出锅装盘:待豆芽炒至断生,大蒜面完全融入豆芽中后,即可出锅装盘。🍲
炒好的大蒜面炒豆芽,色泽翠绿,口感脆嫩,蒜香浓郁,搭配一碗米饭,简直是美味至极!🍚
需要注意的是,炒豆芽的时间不宜过长,以免豆芽失去脆嫩口感,大蒜面的用量可以根据个人口味进行调整,喜欢蒜香的朋友可以适量增加。👍
快来动手试试吧,相信你也能炒出美味的大蒜面炒豆芽!🌟