🍖 清炒猪肘子，家常美味，简单易学！
猪肘子,作为一道经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享如何制作一道美味可口的清炒猪肘子！🎉
🌟 准备食材：
- 猪肘子1个（约500克）
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 青红椒适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量
🌟 制作步骤：
将猪肘子清洗干净,放入锅中，加入适量的水、生姜和料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直至猪肘子熟透，捞出猪肘子，放凉后切成薄片。
生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
热锅凉油,油热后放入姜片、蒜片爆香。
加入猪肘子片,翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
最后加入青红椒丝,快速翻炒均匀，炒至青红椒断生即可。
🌟 小贴士：
猪肘子在炖煮过程中,加入适量的料酒可以去腥增香。
猪肘子炖煮的时间要根据猪肘子的大小和火候来调整,确保猪肘子熟透。
清炒猪肘子时,火候不宜过大，以免猪肘子片炒糊。
青红椒的加入,使猪肘子更加色彩鲜艳，口感更加丰富。
🍲 美味的清炒猪肘子就做好了！😋 这道菜色泽诱人，口感鲜美，简单易学，快来试试吧！与家人朋友共享这道美食，幸福满满！🎉🍲
