🍄银耳炒芹菜🥬——家常美味，简单易学！
银耳炒芹菜,这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合家庭日常饮食，银耳炒芹菜怎么炒呢？下面就来给大家详细介绍一下。
🌟食材准备：
- 银耳：50克
- 芹菜：200克
- 红椒：1个
- 蒜末：适量
- 生抽：1汤匙
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 水淀粉：适量
🌟炒制步骤：
1️⃣ 银耳泡发：将银耳提前用温水泡发，洗净后撕成小朵。
2️⃣ 芹菜处理：将芹菜洗净，切成段；红椒洗净，切丝。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量油，油热后放入蒜末爆香。
4️⃣ 下银耳翻炒：将泡发好的银耳放入锅中，快速翻炒均匀。
5️⃣ 加入芹菜和红椒：将切好的芹菜和红椒丝放入锅中，继续翻炒均匀。
6️⃣ 调味：加入生抽、盐和鸡精，翻炒均匀。
7️⃣ 淋水淀粉：在锅中加入适量水淀粉，快速翻炒均匀，使汤汁包裹住食材。
8️⃣ 出锅装盘：待汤汁浓稠，食材熟透后，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 银耳泡发时间不宜过长,以免口感变差。
- 炒菜时火候不宜过大,以免银耳和芹菜炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
银耳炒芹菜是一道简单易学的家常菜,不仅口感清爽，而且营养丰富，快动手试试吧，为家人带来一份美味的佳肴！🍽️🌿
