海带根炒素鸡是一道色香味俱佳的素菜,简单易学，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下海带根炒素鸡的烹饪方法吧！🍲
🌿食材准备：
- 海带根 200克
- 素鸡 200克
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳烹饪步骤：
- 将海带根清洗干净,切成条状；素鸡切成片状备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱花和蒜末爆香。
- 加入海带根,翻炒均匀，炒至海带根表面微黄。
- 放入素鸡,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀，使素鸡表面均匀上色。
- 加入适量的盐,继续翻炒均匀。
- 加入适量的清水,盖上锅盖，焖煮3-5分钟，使海带根和素鸡更加入味。
- 待汤汁收干,即可出锅装盘。
🌟烹饪小贴士：
- 海带根不宜炒太久,以免口感变硬。
- 素鸡在炒制过程中,可以适当加一些水，以便使海带根和素鸡更加入味。
- 为了增加口感,可以加入一些红椒片，使菜品更加美观。
海带根炒素鸡是一道简单易学的素菜,口感鲜美，营养丰富，快来动手试试吧！🎉祝大家烹饪愉快！🍳
