🍲 螺蛳粉炒狗肉：美味与营养的完美结合！
螺蛳粉炒狗肉是一道独具特色的美食，将螺蛳粉的酸辣口感与狗肉的鲜美相结合，口感丰富，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 狗肉 500克
- 螺蛳粉 200克
- 青红椒各 1个
- 蒜末 1汤匙
- 生姜 1小块
- 葱花 1汤匙
- 豆瓣酱 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】
- 将狗肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝，生姜切片,葱切成葱花备用。
- 热锅倒油，油热后放入豆瓣酱炒香,加入蒜末和生姜片爆香。
- 放入腌制好的狗肉,快速翻炒至变色。
- 加入螺蛳粉，翻炒均匀,让螺蛳粉充分吸收狗肉的鲜味。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽和鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 狗肉要选择新鲜的,口感更佳。
- 腌制狗肉时，可以加入一些胡椒粉,增加香气。
- 螺蛳粉不宜炒太久,以免口感变差。
🍲 这道螺蛳粉炒狗肉，酸辣可口，肉质鲜嫩，营养丰富，既可以作为家常菜，也可以作为宴请宾客的佳肴，快来试试吧！👩🍳🍲
