🌿大蒜炒生牛肉,家常美食新尝试！
大蒜炒生牛肉，听起来是不是有些++呢？😱这道菜不仅做法简单，而且口感鲜美，是一道非常不错的家常美食，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何制作这道美味的菜肴吧！
🍳【材料准备】
- 生牛肉 200克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒各1个
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量
🌿【制作步骤】
- 生牛肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 大蒜剥皮，切成蒜片；生姜切片；青红椒去籽,切成丝。
- 热锅凉油，油温五成热时,放入姜片和蒜片爆香。
- 将腌制好的牛肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
- 加入青红椒丝,继续翻炒至青红椒断生。
- 根据个人口味，加入适量的生抽、老抽、糖调味。
- 翻炒均匀后,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，要顺着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 腌制牛肉时,加入料酒可以去腥增香。
- 炒牛肉时，火候要大，动作要快,以免牛肉炒老。
- 青红椒可以增加菜肴的色泽和口感,根据个人喜好选择。
🥘【 大蒜炒生牛肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，无论是作为主食还是配菜，都是不错的选择，快来尝试一下吧，让你的味蕾感受不一样的美味！🤤
