🍽️土豆炒蒜苗炒肉家常做法🍲
土豆炒蒜苗炒肉是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面为大家详细介绍这道菜的制作方法，让你轻松在家就能享受到美味的土豆炒蒜苗炒肉！
🌟【食材准备】
- 土豆 2个
- 蒜苗 1把
- 猪肉 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 土豆去皮，切成薄片；蒜苗洗净，切成段；猪肉切成薄片；生姜、大蒜分别切成末。 2️⃣ 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜末爆香。 3️⃣ 放入猪肉片，翻炒至变色。 4️⃣ 加入土豆片，翻炒均匀。 5️⃣ 加入生抽、老抽，翻炒均匀。 6️⃣ 加入蒜苗段，翻炒均匀。 7️⃣ 加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。 8️⃣ 出锅前尝一下味道，根据个人口味调整。
🌟【小贴士】
- 土豆切片时,可以加入一点水，这样切片更容易。
- 猪肉切片时,可以用一点淀粉抓一下，这样肉片更嫩滑。
- 蒜苗炒至断生即可,不要炒得太老，否则口感会变差。
🍲【 土豆炒蒜苗炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，学会了这道菜，你可以在家轻松为家人做出美味的菜肴，快动手试试吧！👩🍳🍲
