🍅🥔土豆丝炒番茄——家常美味轻松做！
土豆丝炒番茄，一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能在短时间内做出一道色香味俱全的佳肴，下面,就让我来为你详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌟【准备材料】
- 土豆 2个
- 番茄 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量（可选,用于上色）
🌟【制作步骤】
- 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净,浸泡在水中防止氧化变黑。
- 番茄洗净，切成小块；葱切段；姜蒜切片备用。
- 热锅冷油，油温5成热时,放入葱姜蒜炒香。
- 倒入土豆丝，快速翻炒均匀,炒至土豆丝表面微黄。
- 加入番茄块,继续翻炒至番茄出汁。
- 加入适量的盐、糖调味,根据个人口味可以适量加入生抽和老抽上色。
- 炒至番茄完全软烂,汤汁浓稠即可出锅。
🌟【小贴士】
- 土豆丝切好后，最好用冷水冲洗,这样炒出来的土豆丝更加爽脆。
- 番茄要选择成熟的,这样炒出来的汤汁才会浓郁。
- 炒土豆丝时火候要大，动作要快,以免土豆丝炒糊。
🍲【成品展示】 一道金黄诱人的土豆丝炒番茄就完成了！看着那红绿相间的搭配，食欲大增，土豆丝爽脆，番茄酸甜可口，两者完美结合,让人回味无穷。
快来动手尝试一下这道土豆丝炒番茄吧，保证让你在家就能享受到餐厅级别的美味！🥰🍴
