🌶️🥩青椒炒肉，是一道简单美味的家常菜，也是我家餐桌上的常客，这道菜主要食材是青椒和猪肉，搭配在一起，不仅颜色好看，而且味道鲜美，下面，我将分享一下我在家里制作这道菜的方法。
🧂材料准备：
- 青椒：3 个
- 猪肉：150g
- 蒜：2 瓣
- 生抽：1 勺
- 老抽：半勺
- 盐：3g
- 蚝油：1 勺
- 淀粉：1 勺
- 料酒：1 勺
👨🍳制作步骤：
- 猪肉洗净切片,加入生抽、老抽、盐、蚝油、淀粉、料酒，抓拌均匀，腌制 10 分钟。
- 青椒去籽去蒂,洗净后切块；蒜切片备用。
- 锅中倒入适量油,油热后放入腌制好的猪肉，煸炒至变色。
- 放入蒜片,炒出香味。
- 放入青椒块,翻炒均匀。
- 炒至青椒断生,加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
🥢这道菜口感鲜美，青椒的清香和猪肉的嫩滑相得益彰，让人食欲大增，这道菜的制作方法简单易学，即使是厨房新手也能轻松掌握，如果你也喜欢吃青椒炒肉，不妨试试我的做法吧！
