🍲 单炒豆干，简单美味,这么做绝对好吃！
🌟 单炒豆干，作为一道家常小菜，简单易做，营养丰富，口感鲜美，下面就来分享几种让单炒豆干更加美味的做法,让你在家也能享受到餐馆级别的美味！
🔥 材料准备：
- 豆干：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 酱油：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 盐：适量
- 糖：少许
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量（勾芡用）
🌟 烹饪步骤：
- 豆干切片：将豆干切成薄片，葱姜蒜切末,青红椒切丝备用。
- 焯水去腥：将切好的豆干片放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入豆干：将焯好水的豆干片放入锅中,快速翻炒均匀。
- 调味上色：加入酱油、老抽调色，再加入适量的盐、糖和料酒,继续翻炒均匀。
- 加入青红椒：如果喜欢辣味，可以加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 勾芡出锅：最后加入少许水淀粉勾芡，使豆干更加入味,翻炒均匀后即可出锅。
🌟 小贴士：
- 焯水可以去除豆腥味,让豆干更加美味。
- 翻炒时要快火快炒,保持豆干的口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲 单炒豆干，简单几步，就能做出色香味俱全的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
