🌶️尖椒炒扇贝肠的烹饪秘籍🍤
尖椒炒扇贝肠是一道色香味俱佳的海鲜佳肴,其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱，下面，就让我来为大家揭秘这道美味的烹饪方法吧！🔍
🌿【食材准备】
- 扇贝肠 300克
- 尖椒 2个
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 扇贝肠清洗干净，切成小段；尖椒去籽，切成条状。 2️⃣ 热锅倒油，油温5成热时放入蒜末爆香。 3️⃣ 加入尖椒条，快速翻炒至断生。 4️⃣ 放入扇贝肠，加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。 5️⃣ 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。 6️⃣ 待扇贝肠熟透，汤汁收浓，即可出锅装盘。
🌟【烹饪小贴士】
- 扇贝肠在烹饪前要清洗干净,可以用盐和面粉反复搓洗，去除杂质。
- 炒尖椒时火候要大,快速翻炒，以免尖椒炒糊。
- 加入生抽和老抽是为了给菜肴增色,老抽的用量要少，以免颜色过重。
🍽️【成品展示】 一盘色香味俱全的尖椒炒扇贝肠就完成了！🎉鲜美的扇贝肠搭配辣味十足的尖椒，口感丰富，让人回味无穷，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
🌟【 尖椒炒扇贝肠是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，学会了这道菜，你也能成为厨房里的“大厨”哦！快来试试吧！🎉🍳🌶️
