🌱🥑豆芽炒火腿木耳,家常美味简单炒制🍲
豆芽炒火腿木耳是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客,下面就来教大家如何炒制这道美味的菜肴。
🌱准备食材：
- 豆芽 适量
- 火腿 适量
- 木耳 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
- 生抽 适量
🥑炒制步骤：
处理食材：先将豆芽洗净，火腿切成薄片，木耳提前泡发并洗净撕成小朵，葱、姜、蒜切成末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
炒豆芽：将豆芽放入锅中，快速翻炒至豆芽变软,颜色变得鲜绿。
加入火腿：将火腿片放入锅中，与豆芽一起翻炒,使火腿的香味融入豆芽中。
加入木耳：将木耳加入锅中,继续翻炒均匀。
调味：根据个人口味加入盐、鸡精或味精调味,再加入适量的生抽提鲜。
出锅装盘：翻炒均匀后，撒上葱花增香,即可出锅装盘。
🌱小贴士：
- 豆芽不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 木耳泡发后要彻底洗净,以免有杂质影响口感。
- 火腿切片时，可以适当切薄一些,这样更容易入味。
通过以上步骤，一道美味的豆芽炒火腿木耳就完成了！这道菜色泽诱人，口感清新，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，保证会让你的家人食欲大增！👨🍳👩🍳🍽️
