🍳炒紫圆葱，美味简单两步走！
紫圆葱,又名紫色洋葱，富含多种营养成分，口感独特，是许多家庭餐桌上的常客，如何将紫圆葱炒得美味可口呢？下面，就让我来为大家揭秘👀！
挑选紫圆葱时,要选择个头适中、色泽鲜艳、无损伤的，这样炒出来的紫圆葱既美观又美味🥰。
让我们开始炒紫圆葱的步骤吧！👇
【食材准备】
- 紫圆葱 1根
- 猪肉（或其他肉类） 适量
- 蒜末 适量
- 生抽、老抽、盐、糖 适量
- 食用油 适量
【烹饪步骤】
- 将紫圆葱切成圈状,猪肉切成薄片，备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
- 放入猪肉片翻炒至变色,加入生抽、老抽、盐、糖调味。
- 倒入紫圆葱圈,快速翻炒均匀。
- 炒至紫圆葱变软,肉片熟透，即可出锅。
【小贴士】
- 炒紫圆葱时,火候要大，动作要快，以免紫圆葱炒得太老，口感不佳。
- 猪肉片可以用料酒、生抽、盐腌制一下，使其更加入味。
- 紫圆葱不宜与太多调料搭配,以免掩盖其本身的美味。
🌟炒好的紫圆葱色泽诱人，口感脆嫩，搭配米饭、面条都是极好的🍜，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍
分享一个炒紫圆葱的小秘诀：在炒紫圆葱之前，可以先将紫圆葱浸泡在水中，去除多余的水分，这样炒出来的紫圆葱更加脆嫩哦！💡
