炒儿童细米粉,是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下炒儿童细米粉的做法吧！🍲
我们需要准备以下食材：儿童细米粉、胡萝卜、黄瓜、木耳、鸡蛋、葱、姜、蒜末、盐、生抽、老抽、蚝油、香油等。
将儿童细米粉放入盆中,加入适量的温水，浸泡20分钟左右，使其变软。🍜
胡萝卜、黄瓜洗净切成细丝，木耳泡发后洗净切成丝，葱、姜、蒜末切好备用。🥕🥒🍄
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。🍳
热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。🥚
锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末炒香。🌶️
加入胡萝卜丝、黄瓜丝、木耳丝翻炒均匀。🥕🥒🍄
将泡软的儿童细米粉放入锅中,加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀。🍜
将炒好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀，淋上少许香油提香。🥚
出锅前撒上少许葱花,即可享用美味的炒儿童细米粉啦！🍃
炒儿童细米粉的关键在于火候和调味,火候不宜过大，以免米粉炒糊；调味要适量，以免过咸或过淡。🔥
这道炒儿童细米粉色泽鲜艳,口感爽滑，营养丰富，非常适合小朋友食用，快动手试试吧！👩🍳👨🍳
【小贴士】
- 泡米粉时,加入少许盐可以使其更加劲道。
- 炒米粉时,要快速翻炒，以免米粉粘连在一起。
- 根据个人口味,可以适量添加其他蔬菜，如青椒、豆芽等。🥦🌶️
