🌟甘蓝炒马拉盏,家常美味轻松上桌🍲
🌱食材准备：
- 甘蓝 1颗
- 马拉盏 适量
- 蒜末 1勺
- 生姜末 1勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
- 胡椒粉 适量
🌟炒制步骤：
1️⃣ 甘蓝洗净切丝，用盐腌制10分钟，这样可以使甘蓝更加脆嫩。 2️⃣ 马拉盏提前用清水冲洗干净，挤干水分备用。 3️⃣ 热锅冷油，油热后放入蒜末和生姜末，炒出香味。 4️⃣ 将腌制好的甘蓝丝放入锅中，快速翻炒均匀，让甘蓝丝受热均匀。 5️⃣ 加入马拉盏，继续翻炒均匀，让马拉盏的味道渗透到甘蓝中。 6️⃣ 根据个人口味加入盐、鸡精或味精、胡椒粉调味，翻炒均匀。 7️⃣ 炒至甘蓝丝变软，马拉盏出香,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 腌制甘蓝的时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。
- 炒甘蓝时火候要大，动作要快,以免炒糊。
- 马拉盏的选择可以根据个人喜好，市面上有不同口味的马拉盏,可以根据自己的口味选择。
🍲成品展示： 一盘色香味俱全的甘蓝炒马拉盏就完成了！🎉甘蓝的清脆与马拉盏的鲜香完美结合，简单易做，营养丰富，是家常菜中的佳品，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍👍👍
