🍲孜然炒肉片，这样做才好吃！
孜然炒肉片是一道简单又美味的家常菜,深受大家喜爱，想要做出美味的孜然炒肉片，关键在于火候和调味，下面，就让我为大家详细介绍一下孜然炒肉片的制作方法，让你轻松在家就能做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 猪里脊肉 300克
- 孜然粉 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1/2勺
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 食用油 适量
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
🌟制作步骤：
将猪里脊肉切成薄片,加入生抽、老抽、料酒、盐和少量孜然粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
大蒜切片,青红椒切丝备用。
热锅倒油,油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。
锅中留底油,下入蒜片爆香，再加入青红椒丝翻炒均匀。
将炒好的肉片重新倒入锅中,加入剩余的孜然粉，快速翻炒均匀。
出锅前,可根据个人口味加入少许盐调味即可。
🌟小贴士：
肉片要切得薄一些,这样更容易入味，口感也更佳。
腌制肉片时,加入适量的料酒可以去除肉的腥味。
炒肉片时,火候要大，快速翻炒，这样肉片才会更加鲜嫩。
孜然粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢孜然味重的朋友可以适量增加。
最后加入青红椒丝可以增加菜肴的口感和营养。
美味的孜然炒肉片就完成啦！快来尝试一下吧，保证让你食欲大增！🤤🍲
