🍲 肉炒新鲜竹笋,美味家常菜轻松上桌！
新鲜竹笋，口感脆嫩，营养丰富，是餐桌上的常见食材，与肉类搭配炒制，更是美味可口，就教大家如何将肉炒新鲜竹笋做得既好吃又简单！🍳
🌱 准备食材：
- 新鲜竹笋 2根
- 猪里脊肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
处理竹笋：将新鲜竹笋去皮，切成薄片，放入开水中焯水，去除涩味，捞出备用。🌿
腌制肉类：将猪里脊肉切成薄片，加入生抽、老抽、盐、鸡精和水淀粉，拌匀腌制10分钟。🍖
爆香调料：锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。🌶️
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片炒至断生后盛出备用。🥩
炒竹笋：锅中留少许油，放入焯好水的竹笋片，翻炒至竹笋片微微变软。🍄
合炒：将炒好的肉片重新放入锅中，与竹笋片一起快速翻炒,使肉片与竹笋充分混合。
调味出锅：根据个人口味，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。🍲
🎉 成品特点： 肉炒新鲜竹笋色泽诱人，肉片鲜嫩，竹笋脆嫩，口感丰富，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富,是一道家常美味佳肴。
快来试试这道肉炒新鲜竹笋吧，保证让你食欲大开，家人朋友都会喜欢！👨🍳👩🍳
记得，烹饪是一门艺术，用心去做，每一道菜都会变得美味可口，祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍽️🥳
