🌿 青豆空心菜炒制秘籍，美味可口的家常菜！
🌿 青豆空心菜，一道简单又营养丰富的家常菜，不仅色泽诱人，而且口感清爽，下面，就让我来为大家揭秘如何炒出既美味又健康的青豆空心菜吧！
🍽️ 准备食材：
- 青豆 200克
- 空心菜 300克
- 姜蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟 炒制步骤：
1️⃣ 青豆焯水：将青豆放入沸水中焯水约2分钟，捞出后用清水冲洗，去除豆腥味。
2️⃣ 空心菜处理：将空心菜洗净，切成约3厘米长的段，备用。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入姜蒜末爆香。
4️⃣ 下青豆翻炒：将焯好水的青豆放入锅中，快速翻炒均匀，让青豆表面均匀裹上油。
5️⃣ 加入空心菜：将切好的空心菜放入锅中，与青豆一起翻炒。
6️⃣ 调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
7️⃣ 出锅装盘：炒至青豆和空心菜断生，即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 焯水后的青豆口感更佳,且不易炒糊。
- 空心菜不宜炒太久,以免失去营养和口感。
- 炒菜时火候要适中,避免炒糊。
🍲 炒好的青豆空心菜，绿油油的，青豆鲜嫩，空心菜爽脆，搭配一碗米饭，简直是完美的家常菜！快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🥰🥰
