炒新鲜鱿鱼怎么炒呢？🤔🍲
新鲜鱿鱼是一道非常美味的海鲜,口感鲜美，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的新鲜鱿鱼。
🌟材料准备：
- 新鲜鱿鱼 1条
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
- 鱿鱼清洗干净,去掉内脏和鱿鱼嘴，撕去外皮，切成圈状。
- 生姜、大蒜、葱切成末，青红椒切丝备用。
- 鱿鱼加入适量的盐、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的鱿鱼，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入生姜末、大蒜末、葱末炒香。
- 加入青红椒丝翻炒,炒至断生。
- 将炒好的鱿鱼倒回锅中,加入适量的酱油，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可出锅。
🌟小贴士：
- 腌制鱿鱼时,加入淀粉可以使鱿鱼更加鲜嫩。
- 炒鱿鱼时,火候要大，动作要快，以免鱿鱼变老。
- 鱿鱼不宜炒得太久,以免口感变差。
这样一道美味的新鲜鱿鱼就炒好了,快来试试吧！🎉🍲
