🍗香浓鸡大腿炒云豆,家常美味轻松上桌！
🌟食材准备：
- 鸡大腿 2只
- 云豆（又称四季豆）200克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 盐 适量
- 酱油 1大勺
- 花椒粉 1小勺
- 食用油 适量
🌟炒制步骤：
1️⃣ 鸡大腿处理：将鸡大腿清洗干净，去骨去皮，切成块状，用少许盐和酱油腌制10分钟。 2️⃣ 云豆处理：云豆去头去尾，撕去筋膜，洗净后切成段。 3️⃣ 调味料准备：大蒜切片，生姜切丝,葱切段备用。
🌟炒制过程：
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡大腿块，中火煸炒至表面微黄,出油。
- 加入切好的蒜片和姜丝,煸炒出香味。
- 放入云豆段，快速翻炒均匀,使云豆均匀受热。
- 加入花椒粉，继续翻炒,让鸡大腿和云豆充分吸收花椒粉的香气。
- 加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱段，快速翻炒几下,即可出锅。
🌟小贴士：
- 炒鸡大腿时，不要急于翻动，让鸡肉两面都煎至微黄,这样口感更佳。
- 云豆不宜炒得过久，以免变得过于软烂,影响口感。
- 炒制过程中可以根据个人口味适量增减调料。
🍲成品展示： 一道色香味俱全的鸡大腿炒云豆就完成了！🌈金黄的鸡肉搭配翠绿的云豆，视觉和味觉的双重享受，这道家常菜简单易做，适合忙碌的上班族，也适合家庭聚餐，是一道不容错过的美味佳肴！🍲🥳
