🍲 广东米酒炒虾仁,这样做超好吃！
广东米酒炒虾仁是一道色香味俱全的传统粤菜，以其独特的口感和香气深受食客喜爱，下面就来分享一下如何炒出一道美味的广东米酒炒虾仁，让你的味蕾享受一场盛宴！🍽️
🍲 【准备食材】
- 新鲜虾仁若干
- 姜片、葱段、蒜末适量
- 广东米酒一大勺
- 生抽、老抽各一小勺
- 盐、糖、胡椒粉适量
- 食用油适量
🍲 【炒制步骤】
- 虾仁清洗干净，去掉虾线，用盐、胡椒粉腌制10分钟,使其入味。
- 锅中倒入适量食用油，加热至五成热，放入姜片、葱段、蒜末炒香。
- 腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色,炒至虾仁略微卷曲。
- 倒入广东米酒，用中火焖煮片刻,让酒香充分渗透到虾仁中。
- 加入生抽、老抽调色,根据个人口味适量加入盐和糖调味。
- 撒上葱花提香,翻炒均匀即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 虾仁不要炒太久，以免肉质变老,影响口感。
- 广东米酒是这道菜的灵魂,选择纯正的广东米酒能更好地发挥其香气。
- 调味料可以根据个人口味适量增减，不要过于依赖调味品,保持虾仁的原汁原味。
🍲 【成品展示】 一道色泽红亮、香气扑鼻、口感鲜美的广东米酒炒虾仁就完成了！🌟 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，快来尝试一下吧，保证让你爱不释手！🤤
🍻 在这个温暖的夜晚，与家人或朋友围坐在一起，品尝这道美味的广东米酒炒虾仁，感受生活的美好，记得，烹饪也是一种艺术，用心去品味每一道菜肴，让生活更加精彩！🎨🍽️
