辣椒炒生鸡蛋,家常美味😋
辣椒炒生鸡蛋,是一道简单又美味的家常菜。😊 这道菜色香味俱佳，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我为大家分享一下辣椒炒生鸡蛋的做法，让你在家也能轻松做出美味的佳肴！🍳
🌶️ 准备食材：
- 鸡蛋：3个
- 干辣椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳 炒制步骤：
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。🥚
干辣椒切成小段,大蒜和生姜切成末。🌶️
青红椒洗净,切成小块。🥬
热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️
加入干辣椒段,翻炒至辣椒微微变软。🌶️
倒入调好的鸡蛋液,待鸡蛋液底部凝固后，用铲子轻轻翻动。🥚
待鸡蛋液完全凝固,加入青红椒块，翻炒均匀。🥬
加入适量盐和鸡精,翻炒均匀，即可出锅。🍲
🌟 小贴士：
- 鸡蛋打散时,加入少许盐，可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。
- 辣椒炒生鸡蛋的火候要适中,避免鸡蛋炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整辣椒的用量。
辣椒炒生鸡蛋,简单易学，美味可口。😋 家常菜也能吃出幸福感，快来试试吧！👩🍳🍲
