🌶️ 潮汕炒鸭腿肉，香气四溢的美味佳肴 🍗
潮汕炒鸭腿肉,作为潮汕地区的一道经典美食，以其独特的风味和口感，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下潮汕炒鸭腿肉的制作方法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍗【准备食材】 鸭腿肉 1只、蒜末 适量、姜末 适量、青椒 适量、红椒 适量、豆瓣酱 适量、生抽 适量、料酒 适量、盐 适量、糖 适量、食用油 适量
🌶️【制作步骤】
- 鸭腿肉洗净,切成小块，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净，切成小块备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入豆瓣酱炒出红油,放入腌制好的鸭腿肉翻炒至变色。
- 加入青椒、红椒继续翻炒，炒至断生。
- 加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用这道美味的潮汕炒鸭腿肉。
🌶️【小贴士】
- 鸭腿肉腌制时,加入料酒可以去腥增香。
- 炒鸭腿肉时,火候要掌握好，以免鸭肉炒老。
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味适量调整。
潮汕炒鸭腿肉,香气四溢，肉质鲜嫩，是一道色香味俱佳的佳肴，学会这道菜的制作方法，你也能成为厨房里的“大厨”，为家人和朋友带来美味佳肴！🍲🎉
