🍗小鸡腿炒海带，家常美味两不误！
海带,作为一种营养价值极高的海藻，富含碘、钙、铁等多种微量元素，搭配肉质鲜嫩的小鸡腿，不仅营养均衡，而且味道鲜美，小鸡腿炒海带怎么炒好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下这道家常菜的烹饪方法。
🍳【准备食材】
- 小鸡腿：500克
- 海带：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量
🍳【烹饪步骤】
- 准备食材：将小鸡腿洗净，切成小块；海带提前用清水泡发，洗净后切成条状。
- 腌制鸡腿：将切好的鸡腿块放入碗中，加入适量的盐、酱油和料酒，腌制10分钟，让鸡腿入味。
- 炒制鸡腿：锅中倒入适量的植物油，油热后放入腌制好的鸡腿块，用中火煎至两面金黄，捞出备用。
- 炒海带：锅中留少许油，放入蒜末和生姜末爆香，然后加入海带条翻炒均匀。
- 加入鸡腿：将煎好的鸡腿块重新放入锅中，与海带一起翻炒。
- 调味出锅：加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀后撒上葱花，即可出锅装盘。
🍳【烹饪小贴士】
- 海带在泡发时,要确保泡发充分，这样口感更加爽滑。
- 煎鸡腿时,火不宜太大，以免外焦里生。
- 炒海带时,不要炒得太久，以免海带变硬。
🍽️【成品展示】 一盘色香味俱全的小鸡腿炒海带就完成了！鲜嫩的小鸡腿与爽滑的海带完美结合，既营养又美味，是家常餐桌上的佳肴，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍲
