🍄瘦肉炒蘑菇菌，美味又健康，快来学学怎么炒吧！
🍲 瘦肉炒蘑菇菌是一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面就来教大家如何制作这道美味的菜肴吧！
🍳 【食材准备】
- 瘦肉：200克
- 蘑菇菌：适量
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳 【制作步骤】
- 将瘦肉切成薄片,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和水淀粉，腌制10分钟。
- 蘑菇菌洗净切片,青红椒切丝，生姜切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜丝爆香。
- 加入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 接着加入蘑菇菌片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,快速翻炒几下，使青红椒丝熟透。
- 出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
🍲 【小贴士】
- 瘦肉切片时,尽量切得薄一些，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 蘑菇菌不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍴 瘦肉炒蘑菇菌是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧，让家人和朋友都享受到这道美味的菜肴！🍴🍲🍄
