🌶️洋葱炒鸡肉潮汕做法🍗
潮汕地区，位于我国广东省东南部，以其独特的美食文化闻名遐迩，洋葱炒鸡肉便是潮汕菜中的一道经典佳肴。🍳下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的洋葱炒鸡肉的潮汕做法吧！👨🍳
🔥【食材准备】
- 鸡肉：300克
- 洋葱：1个
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 鸡肉洗净，切成小块，用料酒、酱油、白胡椒粉和淀粉腌制10分钟。
- 洋葱去皮，切成小块；生姜、蒜末切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的鸡肉块,翻炒至变色。
- 加入蒜末和姜末,继续翻炒出香味。
- 放入洋葱块,翻炒均匀。
- 加入适量的酱油，翻炒均匀,使鸡肉和洋葱充分吸收酱油的味道。
- 待洋葱炒至透明，鸡肉熟透后，撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 鸡肉腌制时,加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 洋葱炒至透明时，说明洋葱已经熟透，此时加入酱油调味,可以使洋葱和鸡肉的味道更加鲜美。
- 潮汕地区的洋葱炒鸡肉，通常还会加入一些辣椒,喜欢辣味的朋友可以适量添加。
🌶️洋葱炒鸡肉，色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，赶快动手尝试一下吧！👩🍳相信，这道美味的洋葱炒鸡肉一定会让你回味无穷！🍴
