🌶️细辣椒炒海参,美味与营养的完美结合！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道美味又营养的佳肴——细辣椒炒海参！👩🍳🍲
🌶️【食材准备】
- 海参：200克
- 细辣椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
🌶️【烹饪步骤】 1️⃣ 将海参提前泡发，洗净后切成条状备用，细辣椒洗净后去籽切片，大蒜切片，姜片切丝，葱花切碎。 2️⃣ 热锅凉油，油温五成热时放入蒜片和姜片爆香，再放入葱花炒香。 3️⃣ 放入切好的海参条，用中火翻炒均匀，让海参充分吸收蒜香和姜香。 4️⃣ 加入细辣椒片，继续翻炒均匀，直到辣椒炒至断生。 5️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀，让调料充分渗透到海参和辣椒中。 6️⃣ 淋上少许料酒提香,翻炒均匀后即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 海参在泡发过程中要记得更换清水,以确保海参的口感和营养。
- 炒制海参时火候不宜过大,以免海参炒老了口感变差。
- 细辣椒的辣度可以根据个人口味调整。
🌶️【美味呈现】 细辣椒炒海参，色泽鲜艳，口感鲜嫩，辣而不燥，营养丰富，海参富含蛋白质、矿物质和多种维生素，细辣椒则能++食欲，促进消化，这道菜不仅是一道美味的佳肴,更是养生保健的佳品。
亲爱的朋友们，不妨在家尝试一下这道细辣椒炒海参，让美味与营养陪伴你的每一个用餐时刻！🍽️🎉
