蒜茸炒椰菜花是一道简单又美味的家常菜,下面就来分享一下如何炒出好吃又营养的蒜茸炒椰菜花吧！🌿🌶️
我们要准备好以下食材：椰菜花、蒜、盐、油、生抽、蚝油等。🍽️
椰菜花洗净,切成小朵，放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以免椰菜花过于软烂，焯水后的椰菜花捞出，沥干水分备用。🌼
蒜去皮,切成蒜末备用。🧄
热锅凉油,油热后放入蒜末，小火煸炒至蒜末微微变黄，出香味。🌶️
将焯好水的椰菜花放入锅中,快速翻炒均匀。🌼
加入适量的盐、生抽、蚝油调味，继续翻炒均匀。🍽️
炒至椰菜花熟透,汤汁浓稠，即可出锅装盘。🍲
炒蒜茸炒椰菜花的小技巧：
焯水时,可以在水中加入少许盐，这样可以使椰菜花更加鲜美。
炒椰菜花时,火候不宜过大，以免椰菜花炒得太老，影响口感。
蒜末煸炒时,火候不宜过大，以免蒜末炒糊。
调味时,可以根据个人口味适量添加盐、生抽、蚝油等调料。
炒好的椰菜花要尽快食用,以免营养流失。
通过以上步骤,一道美味可口的蒜茸炒椰菜花就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！🌟🌟🌟
