🍲巴沙鱼炒豆角，美味家常菜,简单易学🍳
巴沙鱼炒豆角是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的巴沙鱼炒豆角吧！🤩
我们需要准备以下食材：
- 巴沙鱼：500克
- 豆角：300克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
我们来详细讲解一下巴沙鱼炒豆角的制作步骤：
- 将巴沙鱼洗净，切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 豆角洗净，切成段；青红椒洗净，切成条；生姜、大蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入腌制好的巴沙鱼片,快速翻炒至鱼片变色。
- 加入豆角段，继续翻炒,炒至豆角变软。
- 加入青红椒条,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
- 出锅装盘，即可享用美味的巴沙鱼炒豆角啦！🍲
炒巴沙鱼炒豆角时,有几个小技巧需要注意：
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 炒鱼片时，火候不宜太大,以免鱼片变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
你学会如何炒出美味的巴沙鱼炒豆角了吗？快来动手试试吧！🎉相信你一定能做出一道色香味俱全的家常菜！🍽️
