🍗鸡块儿炒蒜薹——家常美味,简单易学！
鸡块儿炒蒜薹是一道非常家常的菜肴，不仅口感鲜美，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，就让我来给大家分享一些炒鸡块儿蒜薹的小技巧,让你轻松做出美味的佳肴！
🌟食材准备：
- 鸡块儿：500克
- 蒜薹：300克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟烹饪步骤：
- 鸡块儿洗净，切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。
- 蒜薹洗净，切成段；生姜、葱花切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡块儿，翻炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末、生姜末炒香。
- 将炒好的鸡块儿重新倒入锅中，加入蒜薹段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽调味，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 鸡块儿腌制时可以加入一点生抽,使鸡块儿更加入味。
- 炒鸡块儿时，油温不宜过高,以免外焦里生。
- 蒜薹炒制时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。
- 翻炒鸡块儿和蒜薹时，要迅速翻炒,以免蒜薹变黄。
🍲美食分享：
炒好的鸡块儿蒜薹，色泽诱人，口感鲜美，蒜薹的清香与鸡肉的鲜嫩相得益彰，是一道色香味俱全的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头,都是不错的选择哦！
赶快动手试试吧，相信你一定能做出美味的鸡块儿炒蒜薹！🌟🍳🍽️
