家庭莴笋炒肉片做法👩🍳
莴笋炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，非常适合家庭日常食用，下面，就让我为大家详细介绍一下家庭莴笋炒肉片的制作方法吧！🌟
🍖【食材准备】
- 莴笋 1根
- 猪里脊肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌱【制作步骤】
- 将莴笋去皮，切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍃
- 猪里脊肉切成薄片，加入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉，腌制10分钟，让肉片充分入味。🥢
- 葱切段，姜切丝，备用。🧂
- 热锅倒油，油温五成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片表面微微焦黄，捞出备用。🍳
- 锅中留少许油，放入葱段和姜丝爆香，然后加入莴笋片翻炒至莴笋片变软。🌱
- 将炒好的肉片重新放入锅中,与莴笋片一起翻炒均匀。
- 加入适量的酱油调味，翻炒均匀后即可出锅。🍲
🌟【小贴士】
- 莴笋切片时，可以斜着切,这样炒出来的莴笋片更加美观。
- 肉片腌制时，加入一些料酒可以去除腥味,让肉片更加鲜美。
- 炒莴笋时，不要炒得太久，以免莴笋过于软烂,影响口感。
这样一道美味的家庭莴笋炒肉片就做好了，既简单又营养，快快动手试试吧！🎉和家人一起享受美食的时刻，是不是倍感温馨呢？👨👩👧👦
