炒辣椒炒鸡肉丁的做法 🌶️🍗
炒辣椒炒鸡肉丁是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面为大家详细介绍这道菜的做法，让你轻松在家就能享受到美味佳肴！🎉
【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 干辣椒 适量
- 青红椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
【做法步骤】
鸡胸肉洗净，切成丁状；干辣椒切段；青红椒洗净，去籽，切成丁状；大蒜、生姜切片备用。🍗🌶️
锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜片、姜片爆香。🌶️
加入鸡肉丁，快速翻炒至变色，此时可加入料酒去腥。🍗
接着加入干辣椒段，继续翻炒，让鸡肉丁充分吸收辣椒的香味。🌶️
待鸡肉丁炒至八成熟时，加入青红椒丁，翻炒均匀。🍗🌶️
加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀，此时可根据个人口味加入鸡精提鲜。🌶️
炒至所有食材熟透，即可出锅装盘。🍗🌶️
【小贴士】
- 鸡胸肉较易柴，建议切成丁状,以便更好地入味。
- 辣椒的量可根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以适当增加。
- 炒菜时火候要适中,以免炒糊。
这道炒辣椒炒鸡肉丁色香味俱佳，既保留了鸡肉的鲜美，又融入了辣椒的辣味，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧！🎉🍳
