🌟洋葱炒猪扒丝，这样做超好吃！🍲
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道家常菜——洋葱炒猪扒丝，这道菜简单易做，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下洋葱炒猪扒丝的烹饪方法吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：
- 猪扒肉：500克
- 洋葱：1个
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉：适量
我们来具体操作：
- 猪扒肉洗净，切成细丝，加入少许生抽、老抽、料酒、盐和水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 洋葱切丝，青红椒切丝，生姜切丝,大蒜切片。
- 热锅凉油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 加入腌制好的猪扒丝，快速翻炒均匀,炒至肉丝变色。
- 加入洋葱丝和青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、糖，翻炒均匀,使调料充分融入食材。
- 加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀,即可出锅。
🌟小贴士：
- 猪扒肉切丝时，可以先将肉切成薄片，再切丝,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 腌制猪扒丝时，加入水淀粉可以使肉丝更加入味,口感更佳。
- 炒制过程中，火候要掌握好,以免肉丝炒老了。
洋葱炒猪扒丝是一道简单又美味的家常菜，相信大家都能轻松学会，快动手试试吧，为家人朋友带来一份美味的佳肴！🍽️🎉
