鸡蛋炒棒棒面,一道简单美味的家常菜，既能满足你的味蕾，又能让你在忙碌的生活中感受到家的温馨，下面，就让我来为大家详细介绍一下鸡蛋炒棒棒面的做法吧！
🍳【食材准备】
- 棒棒面：100克
- 鸡蛋：2个
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 将棒棒面放入沸水中煮熟,捞出后过一下冷水，沥干水分备用。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
- 青红椒洗净切丝,葱花切成小段。
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，使其成为块状，盛出备用。
- 锅中留少许油,加入葱花炒香，再加入青红椒丝翻炒均匀。
- 将棒棒面放入锅中,翻炒均匀。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,与棒棒面和青红椒一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐,继续翻炒均匀，使食材充分入味。
- 炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 煮棒棒面时,可以加入少许盐，使面条更加入味。
- 炒鸡蛋时,不要炒得太老，以免口感变差。
- 炒制过程中,火候不宜太大，以免烧糊。
这样一道美味的鸡蛋炒棒棒面就完成了！简单易学，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉🍳
