红心萝卜炒虾的做法大全

🍅红心萝卜炒虾的做法大全🍤

红心萝卜炒虾是一道色香味俱佳的家常菜,既营养又美味，下面为大家带来红心萝卜炒虾的做法大全，让你轻松学会这道美食！

🌟【食材准备】

• 红心萝卜 1根
• 大虾 200克
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量

🌟【做法步骤】 1️⃣ 红心萝卜洗净去皮，切成小块；大虾去壳去头去肠线，留尾巴部分；葱切段，姜蒜切片备用。 2️⃣ 锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜爆香。 3️⃣ 放入大虾翻炒至变色，加入料酒去腥。 4️⃣ 放入红心萝卜块，加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。 5️⃣ 加入适量盐，继续翻炒均匀。 6️⃣ 待红心萝卜熟透，虾肉熟透后，加入葱段，翻炒均匀。 7️⃣ 加入少量淀粉水勾芡，使汤汁浓稠。 8️⃣ 出锅前撒上葱花，即可享用美味的红心萝卜炒虾。

🌟【小贴士】

• 红心萝卜不宜炒太久,以免失去营养和口感。
• 大虾可以选择新鲜活虾,口感更佳。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。

🍲【变奏版】

• 为了增加口感,可以加入一些青红椒块，增加色彩和口感。
• 如果喜欢酸辣口味,可以加入一些辣椒和醋。

快来试试这道红心萝卜炒虾吧,保证让你食欲大开！🥳🍽️