抄手炒豌豆尖是一道色香味俱佳的川菜,简单易做，非常适合家庭日常烹饪，下面就来为大家详细介绍一下抄手炒豌豆尖的烹饪方法，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 抄手（馄饨）适量
- 豌豆尖适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 鸡精或味精适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
🍳【烹饪步骤】
- 将抄手煮熟,将抄手放入沸水中，煮至抄手浮起，捞出备用。
- 豌豆尖洗净,切成小段；葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入豌豆尖快速翻炒,炒至豌豆尖变软。
- 将煮熟的抄手放入锅中,与豌豆尖一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精或味精调味，可以根据个人口味适量调整。
- 淋上少量酱油提色,翻炒均匀即可出锅。
🍳【小贴士】
- 烹饪豌豆尖时,要快速翻炒，以免豌豆尖炒得过老，影响口感。
- 抄手煮的时间不宜过长,以免抄手太烂，失去口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,以保持菜肴的风味。
🍽️【成品展示】 炒好的抄手炒豌豆尖色泽鲜艳，口感清爽，是一道既简单又美味的家常菜，无论是作为下饭菜还是配粥，都是不错的选择，快动手试试吧，保证让你食欲大增，赞不绝口！👍🍲
