炒蘑菇小蒜苗，一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且色香味俱佳,下面就来分享一下如何将这道菜炒得既好吃又诱人。
🍄【准备食材】
- 蘑菇：适量，最好选择新鲜的香菇或者白蘑菇
- 小蒜苗：适量，新鲜的小蒜苗香味浓郁
- 蒜末：适量，增加菜肴的香气
- 生抽：适量，提鲜
- 盐：适量，调味
- 食用油：适量，用于炒制
🌟【烹饪步骤】
- 蘑菇处理：将蘑菇洗净，切成薄片，放入开水中焯水片刻,去除多余的水分和杂质。
- 蒜苗准备：小蒜苗洗净,切成小段备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至油温升高。
- 爆香蒜末：将蒜末放入锅中，小火煸炒至金黄色,散发出香味。
- 下蘑菇翻炒：将焯好水的蘑菇片放入锅中，快速翻炒均匀,让蘑菇片均匀受热。
- 加入蒜苗：将切好的小蒜苗放入锅中,继续翻炒均匀。
- 调味出锅：加入适量的生抽和盐，根据个人口味调整,翻炒均匀后即可出锅。
🍽️【小贴士】
- 蘑菇焯水可以去除杂质，同时缩短炒制时间,使蘑菇更加鲜嫩。
- 烹饪过程中火候要适中,避免蒜苗炒糊。
- 蘑菇和小蒜苗的搭配非常经典，两者互补,既美味又营养。
🌈【成品展示】 炒好的蘑菇小蒜苗色泽鲜艳，蘑菇鲜嫩，蒜苗清香，口感丰富，无论是作为家常便饭的配菜，还是朋友聚会的开胃小菜,都是不错的选择。
快来动手尝试一下这道炒蘑菇小蒜苗吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🍲🌿
